КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ / Энциклопедия растений

КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ / Энциклопедия растенийКориандр посевной входит в число растений семейства под названием зонтичные, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Coriandrum sativum L. Что касается названия самого семейства кориандра посевного, то по-латински оно будет так: Apiaceae Lindl. Кориандр посевной известен еще и под такими народными названиями, как: кишник, киндзи, киндза и киндзе. Кориандр посевной представляет собой однолетнее травянистое растение, высота которого составит около двадцати-семидесяти сантиметров. Такое растение будет наделено довольно тонким стержневым корнем. Стебли кориандра посевного являются голыми, ветвистыми и прямостоячими. Прикорневые листья этого растения будут цельными, длинночерешковыми и трехлопастными. Нижние стеблевые листья являются черешковыми, дваждыперистыми и они будут наделены яйцевидными по форме глубоко надрезанными долями.

Средние же и верхние листья кориандра посевного будут влагалищными, сидячими они могут быть как дважды-, так и триджыперисторассеченными на цельнокрайние и линейные доли. Цветки кориандра посевного собираются в сложные зонтики, которые будут состоять из трех-шести лучей, а на их концах будут находиться и более мелкие зонтики, содержащие примерно по пять-пятнадцать цветков. Примечательно, что обертки у зонтиков и оберточки у зонтичков будут отсутствовать. Цветки этого растения довольно мелкие по размерам, неодинаковые, а у краевых цветков снаружи они будут более крупными. Чашечка кориандра полевого неравнозубчатая, венчик же является пятилепестковым и окрашен в беловато-розовые тона. Тычинок всего пять, завязь будет двухгнездной и наделенной двумя столбиками. Примечательно, что кориандр посевной пахнет довольно неприятного.

Плоды этого растения шаровидные и сросшиеся, в диаметре они могут достигать до пяти миллиметров. Цветение кориандра посевного приходится на период, начиная с июня и заканчивая июлем месяцем. Созревание плодов же происходит в августе-сентябре месяце. Зрелые плоды этого растения окрашены в желтовато-бурые тона, наделены сладко-пряным вкусом и довольно сильным специфическим запахом. Что касается недозрелых семян и плодов кориандра посевного, то они наделены приятным ароматом. В природных условиях это растение встречается на территории Кавказа, Прибалтики, Средней Азии, Украины, Беларуси, европейской части России и на Дальнем Востоке. Кориандр посевной наделен весьма ценными целебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать плоды этого растения. Наличие столь ценных целебных свойств следует объяснять содержанием в составе корней растения эфирного масла, неокнидилина и, Z-лигистолида, в стеблях же присутствуют флавоноиды и эфирное масло.

Листья кориандра посевного содержат флавоноиды, витамин С и эфирное масло. В плодах присутствуют следующие полезные вещества: сахароза, глюкоза, фруктоза, тритерпеноиды, эфирное масло, кумарины, стероиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные, жирное масло и многие другие. Что касается народной медицины, то здесь это растение получило широкое применение при болезнях желудка и желудочных коликах, бронхитах, нарушениях обменных процессов и неврозах. Мазь на основе плодов кориандра посевного рекомендуется применять при рожистых воспалениях местно, а отвар на основе плодов этого растения используется в качестве довольно ценного противорвотного, глистогонного и кровоостанавливающего средства. Кроме этого, такой отвар оказывается эффективным при циститах, поносе и неврастении, а также его применяют для полосканий полости рта при воспалительных процессах, при геморрое и в качестве антисептического средства. Кроме этого, наружно таким отваром промывают глаза.